500 g · 2 seçenek
Doğu Anadolu
Erzincan
Şavak aşiretinin tulum peyniri
Erzincan tulum peyniri, yazın yaylaya çıkan Şavak sürülerinin koyun sütünden yapılır. Ufalanan peynir keçi derisi tulumlara basılır ve serin mağaralarda olgunlaştırılır. Tereyağımsı dokusu ve hafif ekşimsi tadıyla coğrafi işaretli bir lezzettir.
Yörenin bilinen ürünleri
Erzincan'dan gelen ürünler
- 1 ürün
- 1 coğrafi işaretli
- Soğuk zincirle gönderilir
Yakın yöreler
- 7 ürün
Doğu Anadolu
Kars
Yüksek yaylaların peyniri ve balı
Kars gravyeri, Eski kaşar, Çiçek balı, Kaz eti
Dünyanın kayısı bahçesi
Gün kurusu kayısı, Jumbo kayısı, Dut kurusu, Kayısı reçeli
- 6 ürün
Gaziantep · Güneydoğu Anadolu
Antep
Fıstığın ve mutfak kültürünün başkenti
Antep fıstığı, Biber salçası, Nizip zeytinyağı, Sumak
- 3 ürün
Karadeniz
Giresun
Yamaçlarda yetişen tombul fındık
Tombul fındık, Fındık ezmesi
